Salate

Mâche à l'œuf et à l'huile de pépins de courge

Une salade de mâche classique avec un œuf mollet et une vinaigrette à l'huile de pépins de courge au goût de noisette. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 22 Minuten fertig. Eine Portion hat 220 kcal und 14 g Eiweiß.

  • 22 min
  • 220 kcal pro Portion
  • leicht
  • Deutsch
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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Schnell gemacht
  • Viel Eiweiß

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 440 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Fais cuire 2 œufs 7 minutes pour qu'ils soient mollets, passe-les sous l'eau froide et écale-les.

  2. Trie 120 g de mâche et mets-la dans un saladier avec 150 g de tomates cerises coupées en deux.

  3. Mélange 1 c. à soupe d'huile de pépins de courge avec 1 c. à soupe de vinaigre de cidre, du sel et du poivre pour préparer la vinaigrette.

  4. Mélange la salade avec la vinaigrette et répartis-la dans les assiettes.

  5. Dispose les œufs coupés en deux sur la salade et parsème de 20 g de graines de courge.

Nährwerte

220kcal pro Portion
  • Eiweiß14 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett15 g

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