Wraps de laitue au poulet (san choy bow)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Détache 8 feuilles entières d'une laitue iceberg, lave-les et laisse-les sécher. Coupe 80 g de châtaignes d'eau en petits dés et hache 10 g de gingembre.

2. 2

   Fais chauffer 1 c. à soupe d'huile de colza dans un wok et fais revenir 300 g de poulet haché avec le gingembre 5 minutes, en l'émiettant.

   5:00
3. 3

   Ajoute les châtaignes d'eau, assaisonne avec 2 c. à soupe de sauce hoisin et 1 c. à soupe de sauce soja et fais sauter 2 minutes. Incorpore délicatement 2 oignons nouveaux coupés en rondelles.

   2:00
4. 4

   Répartis la farce dans les feuilles de laitue et sers sous forme de wraps.