Salate

Salade de poulet du Sichuan (bang bang ji)

Des lanières de poulet tendres et du concombre dans une sauce sésame-piment épicée au goût de noisette – servie froide et rafraîchissante. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 310 kcal und 35 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Scharf

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 620 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fais pocher 250 g de blanc de poulet 12 minutes dans de l'eau salée, laisse refroidir et effiloche-le en lanières.

  2. Coupe 1 concombre en fines lanières, répartis-les sur une assiette et dispose le poulet par-dessus.

  3. Mélange 2 c. à soupe de tahini, 2 c. à soupe de sauce soja, 1 c. à soupe de vinaigre de riz, 1 c. à soupe d'huile pimentée, 1 gousse d'ail pressée et 3 c. à soupe d'eau pour obtenir une sauce lisse.

  4. Verse la sauce sur le poulet et sers froid.

Nährwerte

310kcal pro Portion
  • Eiweiß35 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett15 g

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