Soupe de patate douce façon quentão

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Fais revenir doucement 1 oignon haché et 15 g de gingembre râpé dans 1 c. à soupe d'huile d'olive.

2. 2

   Ajoute 500 g de patate douce en dés et 600 ml de bouillon de légumes, puis laisse cuire 20 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

   20:00
3. 3

   Mixe finement la soupe et relève-la avec le jus d'un demi-citron vert.

4. 4

   Sers bien chaud.