Suppen

Sopa de legumes (soupe de légumes brésilienne)

Une soupe de légumes claire et colorée au manioc, à la carotte et à la christophine, pour un dîner léger. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 150 kcal und 3 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Einsteigerfreundlich

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 600 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fais revenir doucement 1 oignon haché dans 1 c. à soupe d'huile d'olive.

  2. Ajoute 200 g de manioc, 2 carottes et 1 chayote, le tout coupé en dés.

  3. Verse 800 ml de bouillon de légumes et laisse mijoter 20 minutes, jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres.

  4. Rectifie l'assaisonnement en sel et sers bien chaud.

Nährwerte

150kcal pro Portion
  • Eiweiß3 g
  • Kohlenhydrate28 g
  • Fett3 g

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