Pão de queijo allégés (boules au fromage)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Porte à ébullition 120 ml de lait écrémé avec 2 c. à soupe d'huile d'olive et 1 c. à café de sel, verse sur 250 g de fécule de tapioca et mélange bien.

2. 2

   Laisse tiédir 5 minutes la préparation encore chaude, puis incorpore 2 œufs et 80 g de parmesan en pétrissant, jusqu'à obtenir une pâte collante.

   5:00
3. 3

   Avec les mains humides, forme 16 boules de la taille d'une noix et dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

4. 4

   Fais cuire 22 minutes dans le four préchauffé à 200 °C, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien gonflées.

   22:00