Mittagessen

Moqueca de peixe (ragoût de poisson)

Un ragoût de poisson parfumé de Bahia, au lait de coco, aux tomates, au poivron et à la coriandre. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 32 g Eiweiß.

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  • Pescetarisch
  • Low Carb

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.160 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Coupe 500 g de filet de poisson en morceaux et fais-les mariner 10 minutes avec le jus d'1 citron vert et un peu de sel.

  2. Coupe 1 oignon, 1 poivron et 3 tomates en rondelles et dispose-les en couches dans une cocotte avec 1 c. à soupe d'huile d'olive.

  3. Dépose le poisson sur les légumes, verse 200 ml de lait de coco, couvre et laisse mijoter doucement 20 minutes.

  4. Parsème de coriandre hachée (0,5 botte) et sers avec du riz.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß32 g
  • Kohlenhydrate10 g
  • Fett13 g

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