Canjica allégée (pudding de maïs blanc)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Fais cuire 200 g de maïs blanc préalablement trempé dans 600 ml d'eau pendant 40 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre.

   40:00
2. 2

   Ajoute 400 ml de lait écrémé, 100 ml de lait de coco, 30 g de sucre et 1 bâton de cannelle.

3. 3

   Laisse réduire 10 minutes en remuant, jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

   10:00
4. 4

   Retire le bâton de cannelle et sers tiède dans des petits bols.