Frühstück

Kinche (bouillie de boulgour éthiopienne)

Une bouillie de boulgour crémeuse au beurre épicé, un petit-déjeuner éthiopien nourrissant. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 23 Minuten fertig. Eine Portion hat 320 kcal und 8 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 640 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Porte à ébullition 120 g de boulgour avec 350 ml d'eau et une pincée de sel, puis laisse gonfler 15 minutes à feu doux.

  2. Fais chauffer brièvement 20 g de beurre avec 0,5 c. à café de cardamome.

  3. Incorpore le beurre épicé à la bouillie et sers chaud.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß8 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett11 g

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