Frühstück

Chechebsa (pain plat éthiopien au beurre berbéré)

Du pain plat effiloché, sauté dans un beurre épicé au berbéré, un petit-déjeuner copieux de la région d'Oromia. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 22 Minuten fertig. Eine Portion hat 430 kcal und 9 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 860 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Pétris 150 g de farine avec 110 ml d'eau et une pincée de sel pour obtenir une pâte, puis étale-la en une galette fine.

  2. Fais cuire la galette dans une poêle sans matière grasse 3 minutes de chaque côté, puis déchire-la en bouchées.

  3. Fais chauffer 30 g de beurre avec 1 c. à soupe de berbéré, fais-y sauter les morceaux de pain et laisse-les s'imprégner 3 minutes à feu moyen.

  4. Arrose d'1 c. à soupe de miel et sers chaud.

Nährwerte

430kcal pro Portion
  • Eiweiß9 g
  • Kohlenhydrate62 g
  • Fett16 g

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