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Bowl de quinoa façon Sud-Ouest américain

Un bowl de quinoa riche en protéines avec des haricots noirs, du maïs, du poivron et une vinaigrette au citron vert à la mode du Sud-Ouest américain. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 33 Minuten fertig. Eine Portion hat 480 kcal und 17 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen
  • Ballaststoffreich

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 960 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fais cuire 120 g de quinoa selon les indications du paquet et laisse refroidir.

  2. Rince 1 boîte de haricots noirs et incorpore-les avec 100 g de maïs et 1 poivron coupé en dés.

  3. Mélange 2 c. à soupe de jus de citron vert avec 1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à café de cumin et du sel pour obtenir une vinaigrette.

  4. Mélange la préparation au quinoa avec la vinaigrette et garnis d'1 avocat coupé en dés.

Nährwerte

480kcal pro Portion
  • Eiweiß17 g
  • Kohlenhydrate62 g
  • Fett17 g

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