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Mexikanische vegane Burrito-Bowl mit Bohnen

Würzige schwarze Bohnen, Mais, Reis, Avocado und Limette - eine sättigende rein pflanzliche Burrito-Bowl.

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  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 980 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Reis kochen. Paprika würfeln und in Olivenöl 5 Minuten anbraten.

  2. Bohnen und Mais abtropfen, mit Kreuzkümmel und Salz zur Paprika geben und 4 Minuten erhitzen.

  3. Avocado in Spalten schneiden und mit Limettensaft beträufeln.

  4. Reis und Bohnenmischung in Bowls anrichten, Avocado dazugeben und mit Limette servieren.

Nährwerte

490kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate68 g
  • Fett17 g

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