Backen-light

Aish baladi complet – pain plat égyptien

Le pain plat traditionnel égyptien en version complète – aérien, avec une poche et riche en fibres. Tout simplement irrésistible à la sortie du four. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 98 Minuten fertig. Eine Portion hat 340 kcal und 12 g Eiweiß.

  • 98 min
  • 340 kcal pro Portion
  • anspruchsvoll
  • Ägyptisch
Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Familientauglich
  • Einsteigerfreundlich

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.360 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Mélange 300 g de farine complète, 100 g de farine de blé, 1 sachet de levure de boulanger sèche et 1 c. à café de sel.

  2. Ajoute 250 ml d'eau tiède et 1 c. à soupe d'huile d'olive et pétris 8 minutes pour obtenir une pâte souple.

  3. Couvre la pâte et laisse-la lever 60 minutes, puis divise-la en 4 pâtons et étale-les finement.

  4. Fais cuire les galettes sur une plaque bien chaude à 250 °C pendant 8 minutes chacune, jusqu'à ce qu'elles gonflent et forment une poche.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß12 g
  • Kohlenhydrate64 g
  • Fett4 g

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