Suppen
Shorbet ads – soupe égyptienne aux lentilles corail
La soupe réconfortante aux lentilles corail d'Égypte, finement mixée avec du cumin et un trait de citron. Onctueuse, rassasiante et presque sans matières grasses. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 230 kcal und 15 g Eiweiß.
Zutaten
Alle Portionen zusammen 920 kcal
Zubereitung
0 von 5 Schritten erledigt
Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.
Dans une casserole, fais revenir doucement 1 oignon haché et 2 gousses d'ail pendant quelques instants.
Ajoute 250 g de lentilles corail et 2 carottes coupées en dés, puis verse 1 l de bouillon de légumes.
Incorpore 1 c. à café de cumin et 1 c. à café de sel et laisse mijoter 25 minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
Mixe finement la soupe au mixeur plongeant.
Assaisonne avec le jus d'1 citron et sers bien chaud.
Nährwerte
- Eiweiß15 g
- Kohlenhydrate38 g
- Fett2 g
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