Bowls
Bowl koshari léger aux lentilles et au riz
Le street food préféré des Égyptiens en bowl léger : riz, lentilles et pâtes avec une sauce tomate épicée et des oignons rôtis, préparés avec peu de matières grasses. Ultra rassasiant. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 410 kcal und 15 g Eiweiß.
Zutaten
Alle Portionen zusammen 1.640 kcal
Zubereitung
0 von 4 Schritten erledigt
Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.
Fais cuire 150 g de lentilles brunes 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres ; fais cuire séparément 150 g de riz et 100 g de macaronis.
Émince 2 oignons en fines rondelles et fais-les dorer 8 minutes dans 1 c. à soupe d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Fais réduire 400 g de coulis de tomates avec 2 gousses d'ail pressées et 1 c. à café de cumin pendant 10 minutes.
Superpose le riz, les lentilles et les pâtes dans 4 bols, nappe de sauce tomate et garnis d'oignons frits.
Nährwerte
- Eiweiß15 g
- Kohlenhydrate78 g
- Fett5 g
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