Snacks
Pois chiches rôtis aux épices dukkah
Des pois chiches croustillants rôtis au four avec un mélange d'épices égyptien : l'en-cas idéal à grignoter. Ils apportent protéines et fibres plutôt que des calories vides et battent sans peine n'importe quel paquet de chips. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 43 Minuten fertig. Eine Portion hat 175 kcal und 8 g Eiweiß.
Zutaten
Alle Portionen zusammen 700 kcal
Zubereitung
0 von 4 Schritten erledigt
Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.
Égoutte soigneusement 480 g de pois chiches et sèche-les en les tamponnant avec un torchon pour qu'ils deviennent croustillants.
Mélange les pois chiches avec 1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à café de cumin, 1 c. à café de coriandre moulue, 1 c. à café de paprika et 0,5 c. à café de sel.
Étale-les sur une plaque et fais-les rôtir au four à 200 °C pendant 30 minutes, en secouant la plaque deux fois.
Ajoute 1 c. à soupe de graines de sésame et poursuis la cuisson 5 minutes, jusqu'à ce que tout soit bien doré et croustillant ; laisse refroidir complètement.
Nährwerte
- Eiweiß8 g
- Kohlenhydrate20 g
- Fett7 g
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