Chou rouge braisé aux pommes

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Émince finement le chou rouge à la mandoline et coupe la pomme et l'oignon en morceaux.

2. 2

   Fais chauffer l'huile et fais revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajoute le chou rouge et la pomme.

3. 3

   Déglace avec le vinaigre de cidre et un peu d'eau, puis ajoute les clous de girofle.

4. 4

   Laisse mijoter 35 à 40 minutes à couvert, jusqu'à ce que le chou soit tendre, et rectifie l'assaisonnement en sel.

   35:00