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Poke bowl classique au saumon et edamame

Du saumon frais qualité sushi sur du riz, avec des edamame croquants, de l'avocat et une sauce sésame-soja. Rafraîchissant et riche en protéines. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 520 kcal und 32 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Schnell gemacht

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 1.040 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fais cuire le riz à sushi selon les indications du paquet, mélange-le avec un filet de jus de citron vert et laisse-le tiédir.

  2. Fais cuire les edamames 4 minutes dans de l'eau salée et égoutte-les. Coupe le concombre en fines demi-lunes et l'avocat en quartiers.

  3. Coupe le saumon en cubes de 2 cm et fais-le mariner 5 minutes avec la sauce soja, l'huile de sésame et un peu de jus de citron vert.

  4. Répartis le riz dans deux bols, dispose le saumon, les edamames, le concombre et l'avocat par-dessus et parsème de graines de sésame.

Nährwerte

520kcal pro Portion
  • Eiweiß32 g
  • Kohlenhydrate45 g
  • Fett22 g

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