Suppen

Sopa tailandesa de pollo con leche de coco – Tom Kha Gai

Sopa cremosa de coco con pollo, galanga, hierba limón y setas. Suave, aromática y reconfortante. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 300 kcal und 30 g Eiweiß.

  • 35 min
  • 300 kcal pro Portion
  • mittel
  • Thai
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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 600 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Lleva a ebullición la leche de coco con 200 ml de agua, la hierba limón machacada, el galanga y las hojas de lima kaffir y deja infusionar 8 minutos.

  2. Añade el pollo en tiras y cuécelo a fuego suave 6 minutos.

  3. Incorpora los champiñones cortados en cuartos y deja cocer 4 minutos más.

  4. Sazona con zumo de lima y salsa de pescado y decora con cilantro.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate9 g
  • Fett16 g

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