Suppen

Sopa oriental de calabaza y garbanzos

Sopa reconfortante de calabaza con garbanzos, comino y harissa. Rica en fibra y con mucho cuerpo. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 240 kcal und 11 g Eiweiß.

  • 45 min
  • 240 kcal pro Portion
  • leicht
  • Levante
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  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
  • Scharf
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 960 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Pica la cebolla y el ajo y rehógalos 4 minutos con el comino y la harissa en un poco de agua.

  2. Añade la calabaza en dados y rehógala un momento.

  3. Vierte el caldo y deja cocer 18 minutos hasta que esté tierna.

  4. Tritura la sopa, añade los garbanzos enjuagados y calienta 5 minutos.

  5. Sazona con zumo de limón y sal.

Nährwerte

240kcal pro Portion
  • Eiweiß11 g
  • Kohlenhydrate36 g
  • Fett5 g

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