Suppen

Sopa libanesa de garbanzos

Sopa especiada de garbanzos con comino, limón y perejil. Saciante y rica en fibra. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 14 g Eiweiß.

  • 35 min
  • 290 kcal pro Portion
  • leicht
  • Levante
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  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Laktosefrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 580 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Pica la cebolla y el ajo y rehógalos 4 minutos en un poco de agua.

  2. Añade el comino y tuéstalo un momento.

  3. Incorpora los garbanzos enjuagados y el caldo, lleva a ebullición y deja cocer 15 minutos.

  4. Tritura la mitad de la sopa, mézclala con el tahini hasta que quede cremosa y vuelve a echarla a la olla.

  5. Sazona con zumo de limón y sal y sirve con perejil.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß14 g
  • Kohlenhydrate36 g
  • Fett9 g

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