Suppen

Gazpacho blanco con almendras

El elegante ajoblanco andaluz con almendras, ajo y uvas. Cremoso, fresquito y sorprendentemente delicado. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 20 Minuten fertig. Eine Portion hat 280 kcal und 8 g Eiweiß.

  • 20 min
  • 280 kcal pro Portion
  • mittel
  • Spanisch
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  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Unter 400 kcal
  • Laktosefrei

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.120 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Pela el pepino, córtalo en dados grandes y pela el ajo.

  2. Tritura muy fino las almendras, el pepino, el ajo, el aceite de oliva, el vinagre y el agua.

  3. Sala al gusto y refrigera al menos 2 horas.

  4. Sirve muy frío, decorado con uvas partidas por la mitad.

Nährwerte

280kcal pro Portion
  • Eiweiß8 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett22 g

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