Salate

Tabulé de quinoa mediterráneo

Una versión sin gluten del tabulé con quinoa, mucho perejil, menta y limón. Fresco, ligero y rico en proteínas. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 230 kcal und 7 g Eiweiß.

  • 35 min
  • 230 kcal pro Portion
  • mittel
  • Levante
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  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Ballaststoffreich
  • Unter 300 kcal

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 690 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Lava la quinoa, cuécela en 200 ml de agua con sal durante 15 minutos y deja que se enfríe por completo.

  2. Pica finamente el perejil y la menta, corta los tomates en daditos y la cebolleta en aros.

  3. Mezcla la quinoa con las hierbas, los tomates y la cebolleta.

  4. Aliña con zumo de limón, aceite de oliva y sal y deja reposar 10 minutos.

Nährwerte

230kcal pro Portion
  • Eiweiß7 g
  • Kohlenhydrate28 g
  • Fett10 g

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