Salate

Tabulé libanés

Refrescante ensalada de perejil con bulgur, menta, tomate y mucho limón. Ligera, llena de hierbas y de frescor. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 25 Minuten fertig. Eine Portion hat 190 kcal und 5 g Eiweiß.

  • 25 min
  • 190 kcal pro Portion
  • mittel
  • Levante
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  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Unter 300 kcal
  • Zum Vorkochen

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 570 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cubre el bulgur con agua hirviendo, déjalo hidratar 15 minutos y escúrrelo bien.

  2. Pica muy fino el perejil y la menta, corta los tomates en daditos y la cebolleta en aros finos.

  3. Mezcla todo con el bulgur escurrido en un bol.

  4. Aliña con zumo de limón, aceite de oliva y sal, deja reposar 10 minutos y sirve.

Nährwerte

190kcal pro Portion
  • Eiweiß5 g
  • Kohlenhydrate24 g
  • Fett9 g

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