Mousse de chocolate con skyr

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Mezcla el skyr con el cacao, la mitad del eritritol y la vainilla hasta que quede liso.

2. 2

   Monta las claras a punto de nieve con la sal, añadiendo poco a poco el resto del eritritol.

3. 3

   Incorpora con cuidado las claras montadas a la crema de skyr.

4. 4

   Reparte en tres vasos y refrigera al menos una hora.

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