Abendessen

Risotto de remolacha con queso de cabra

Risotto de un rosa intenso con remolacha y cremoso queso de cabra. Llamativo a la vista y con un sabor terroso y fresco. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 37 Minuten fertig. Eine Portion hat 430 kcal und 13 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Unter 500 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 860 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta la remolacha en daditos, pica la cebolla y mantén el caldo caliente.

  2. Calienta el aceite de oliva, pocha la cebolla hasta que esté transparente, remueve el arroz 1 minuto y desglasa con el vino blanco.

  3. Añade el caldo cazo a cazo y cocina 16 minutos sin dejar de remover. Incorpora la remolacha a los 8 minutos.

  4. Añade el queso fresco de cabra, sala y sirve bien cremoso.

Nährwerte

430kcal pro Portion
  • Eiweiß13 g
  • Kohlenhydrate70 g
  • Fett9 g

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