Abendessen

Polenta con ragú de setas

Polenta cremosa con un sabroso ragú de setas variadas y romero. Comida reconfortante sin gluten y llena de matices. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 360 kcal und 14 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 720 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Lleva el caldo a ebullición, añade la polenta en forma de lluvia y cuécela 8-10 minutos sin dejar de remover, hasta que esté cremosa. Incorpora el parmesano.

  2. Pica la cebolla y el ajo y sofríelos en aceite de oliva. Añade las setas y saltéalas a fuego fuerte 6-8 minutos.

  3. Incorpora el romero y la sal y saltea un momento.

  4. Sirve la polenta en los platos y coloca encima el guiso de setas.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß14 g
  • Kohlenhydrate52 g
  • Fett10 g

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