Salate

Tabulé levantino de quinoa con menta

Variante sin gluten del tabulé con quinoa, abundantes hierbas y tomate. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 270 kcal und 8 g Eiweiß.

  • 35 min
  • 270 kcal pro Portion
  • mittel
  • Levante
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  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Zum Vorkochen

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.080 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Lava la quinoa, cuécela 15 minutos en el doble de su volumen de agua y déjala enfriar.

  2. Pica muy fino el perejil y la menta, corta los tomates en daditos y la cebolleta en aros.

  3. Mezcla todo con la quinoa ya fría.

  4. Aliña generosamente con el zumo del limón, el aceite de oliva y la sal.

Nährwerte

270kcal pro Portion
  • Eiweiß8 g
  • Kohlenhydrate30 g
  • Fett13 g

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