Frühstück

Rösti suizo con huevo frito

Rösti crujiente de patata rallada coronado con un huevo frito. Ligero, con poco aceite y lleno de sabor. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 33 Minuten fertig. Eine Portion hat 320 kcal und 12 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 640 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Pela las patatas, rállalas con el rallador grueso y escúrrelas bien. Salpimienta.

  2. Calienta el aceite en una sartén, pon la patata rallada formando una torta plana y fríela a fuego medio 8 minutos, hasta que esté dorada.

  3. Dale la vuelta con cuidado y fríela 7 minutos más, hasta que esté crujiente y hecha por dentro.

  4. En otra sartén, fríe los huevos, colócalos sobre el rösti y espolvorea con cebollino.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß12 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett14 g

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