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Burrito bowl mexicano para el desayuno

Huevos revueltos, alubias negras, aguacate y salsa fresca de tomate en un bol en lugar de tortilla. Rico en proteínas y fibra, y listo en un momento. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 18 Minuten fertig. Eine Portion hat 380 kcal und 22 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich
  • Glutenfrei
  • Schnell gemacht
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 760 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta el tomate en dados y mézclalo con la cebolleta, el zumo de lima y sal para hacer una salsa. Corta el aguacate en láminas.

  2. Escurre las alubias y caliéntalas brevemente en un cazo.

  3. Bate los huevos, sálalos y cuájalos en una sartén con aceite hasta obtener un revuelto cremoso.

  4. Reparte el revuelto, las alubias, el aguacate y la salsa en dos cuencos y sirve.

Nährwerte

380kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate22 g
  • Fett22 g

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