Beilagen

Zeytinyağlı Enginar (alcachofas en aceite de oliva)

Tiernos fondos de alcachofa guisados con guisantes y zanahorias en aceite de oliva y limón. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 200 kcal und 6 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 250 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 800 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Rehoga 1 cebolla y 2 zanahorias en dados en 2 cucharadas de aceite de oliva durante 5 minutos.

  2. Añade 4 fondos de alcachofa, 150 g de guisantes, el zumo de 1 limón, 150 ml de agua y 1 pizca de sal.

  3. Tapa y cuece a fuego suave 25 minutos; sirve templado o frío.

Nährwerte

200kcal pro Portion
  • Eiweiß6 g
  • Kohlenhydrate22 g
  • Fett10 g

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