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Dušené zelí – col bohemia estofada

Col blanca estofada en agridulce con alcaravea: la guarnición clásica del asado de cerdo. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 90 kcal und 3 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Unter 150 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 360 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Corta 1 cebolla en dados y póchala en 1 cucharada de aceite de colza hasta que esté transparente.

  2. Añade 600 g de repollo cortado en juliana fina y sofríe 5 minutos.

  3. Incorpora 200 ml de agua, 1 cucharadita de alcaravea, 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharadita de sal.

  4. Tapa y deja cocer a fuego lento 20 minutos hasta que esté tierno.

  5. Sazona con 1 cucharada de vinagre y sirve.

Nährwerte

90kcal pro Portion
  • Eiweiß3 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett3 g

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