Natillas caseras

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Calienta 450 ml de leche con 1 rama de canela, deja infusionar 10 minutos y retira la canela.

   10:00
2. 2

   Mezcla 3 yemas de huevo con 40 g de azúcar, 20 g de maicena y 50 ml de leche fría hasta que quede liso.

3. 3

   Incorpora la leche caliente, vuelve a poner la mezcla en el cazo y deja cocer a fuego lento 4 minutos sin dejar de remover, hasta que la crema espese ligeramente.

   4:00
4. 4

   Reparte en cuencos pequeños, deja enfriar en la nevera y espolvorea con canela molida antes de servir.