Suppen

Gazpacho andaluz

La refrescante sopa fría andaluza de tomates maduros, pepino y pimiento para los días de calor. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 15 Minuten fertig. Eine Portion hat 130 kcal und 3 g Eiweiß.

  • 15 min
  • 130 kcal pro Portion
  • leicht
  • Spanisch
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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 200 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 520 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta en dados grandes 800 g de tomates, 1 pepino (pelado) y 1 pimiento rojo, y pela 1 diente de ajo.

  2. Tritúralo todo muy fino en la batidora de vaso con 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre de vino blanco y sal.

  3. Si hace falta, añade un poco de agua fría hasta que tenga una consistencia para beber. Para que quede aún más fino, pásalo por un colador.

  4. Déjalo en la nevera al menos 1 hora y sírvelo muy frío.

Nährwerte

130kcal pro Portion
  • Eiweiß3 g
  • Kohlenhydrate13 g
  • Fett7 g

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