Tentación de Jansson ligera (gratinado de patata y anchoas)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Precalienta el horno a 200 °C. Pela 700 g de patatas y córtalas en bastoncitos finos; corta 2 cebollas en aros.

2. 2

   Rehoga las cebollas en 1 cucharada de mantequilla durante 5 minutos. En una fuente para horno, haz capas: patatas, cebolla, 80 g de filetes de anchoa y otra vez patatas.

   5:00
3. 3

   Mezcla 250 ml de nata para cocinar con una pizca de pimienta y viértela de manera uniforme por encima. Espolvorea con 20 g de pan rallado.

4. 4

   Hornea 45 minutos, hasta que esté dorado y las patatas estén tiernas. Deja reposar 5 minutos antes de servir.

   45:005:00