Panecillos trenzados suizos integrales ligeros

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Amasa 250 g de harina integral de espelta con 10 g de levadura de panadería, 130 ml de leche desnatada tibia, 1 cucharadita de miel, 20 g de mantequilla y 1 pizca de sal hasta obtener una masa elástica.

2. 2

   Tapa la masa y déjala levar 60 minutos, hasta que doble su volumen.

   1:00:00
3. 3

   Divide la masa en 4 tiras, trénzalas para formar panecillos trenzados y píntalos con huevo batido.

4. 4

   Hornea a 200 °C durante 20 minutos, hasta que estén dorados.

   20:00