Suppen

Minestrone del Tesino ligero

Colorida sopa de verduras del Tesino con alubias, verduras y un poco de arroz: saciante y baja en grasa. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 55 Minuten fertig. Eine Portion hat 260 kcal und 11 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Ballaststoffreich
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.040 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta 2 zanahorias, 1 calabacín y 2 ramas de apio en daditos y rehógalos un momento.

  2. Añade 1 lata de tomate y 1000 ml de caldo de verduras y deja cocer a fuego lento 15 minutos.

  3. Incorpora 60 g de arroz integral y 1 lata de alubias borlotti enjuagadas y cuece 20 minutos más.

  4. Sazona con sal, pimienta y albahaca fresca.

Nährwerte

260kcal pro Portion
  • Eiweiß11 g
  • Kohlenhydrate45 g
  • Fett3 g

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