Pizzoccheri ligeros (pasta de trigo sarraceno de Poschiavo)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Corta 200 g de patatas en dados y cuécelas 5 minutos en agua con sal; después añade 200 g de col de Milán en tiras y 120 g de pasta y cuécelo todo hasta que esté tierno.

   5:00
2. 2

   Calienta 15 g de mantequilla con 1 diente de ajo y 4 hojas de salvia.

3. 3

   Escurre la pasta, la col y las patatas y mézclalas con la mantequilla de salvia.

4. 4

   Espolvorea con 50 g de queso gruyère y 15 g de queso sbrinz y espera a que el queso se funda ligeramente.