Plato de brunch ruso con tvorog y salmón

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Cuece 2 huevos 9 minutos hasta que estén duros, pásalos por agua fría y pártelos por la mitad.

   9:00
2. 2

   Bate 200 g de queso quark desnatado con 0,5 manojo de eneldo picado y 1 pizca de sal hasta que quede cremoso.

3. 3

   Corta 1 pepino en rodajas y enrolla 100 g de salmón ahumado.

4. 4

   Emplata de forma vistosa en dos platos el quark a las hierbas, el salmón, los huevos, el pepino y 1 rebanada de pan de centeno por plato.