Suppen

Sopa de legumes (sopa portuguesa de verduras)

Crema de verduras triturada, de las que en Portugal se sirven como entrante en todas las comidas. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 170 kcal und 4 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Fettarm
  • Unter 200 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 680 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta en dados grandes 300 g de patatas, 2 zanahorias, 1 calabacín, 1 puerro y 1 cebolla.

  2. Pon todo en una olla con 1,2 l de agua, 1 cucharada de aceite de oliva y sal y cuece 20 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.

  3. Tritura bien la sopa hasta que quede cremosa.

  4. Rocía con 1 cucharada de aceite de oliva y sirve bien caliente.

Nährwerte

170kcal pro Portion
  • Eiweiß4 g
  • Kohlenhydrate24 g
  • Fett6 g

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