Mittagessen

Adobo de cerdo magro

Cerdo magro guisado en la clásica salsa adobo de soja, vinagre y ajo. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 65 Minuten fertig. Eine Portion hat 360 kcal und 40 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.440 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. En una olla, dora a fuego fuerte 700 g de carne de cerdo para guisar en dados hasta que tome color. Añade 5 dientes de ajo picados y sofríelos 1 minuto.

  2. Agrega 70 ml de salsa de soja, 70 ml de vinagre, 2 hojas de laurel, 1 cucharadita de pimienta y 200 ml de agua y lleva a ebullición.

  3. Tapa y deja estofar a fuego lento 35 minutos, hasta que la carne esté tierna.

  4. Destapa y deja reducir 10 minutos, hasta que la salsa tenga consistencia de almíbar. Sirve con arroz.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß40 g
  • Kohlenhydrate7 g
  • Fett18 g

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