Beilagen

Laing (hojas de taro en leche de coco)

Hojas de taro secas guisadas suavemente en leche de coco con ajo, jengibre y un poco de guindilla. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 190 kcal und 6 g Eiweiß.

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  • Low Carb
  • Scharf
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 760 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Pica 30 g de jengibre, 4 dientes de ajo y 1 cebolla. Lleva a ebullición 400 ml de leche de coco con estos aromáticos.

  2. Añade 60 g de hojas de taro secas, NO remuevas y deja cocer a fuego lento 25 minutos.

  3. Incorpora 1 guindilla picada y 1 cucharada de salsa de pescado y deja cocer 10 minutos más, hasta que la salsa espese.

  4. Mezcla con cuidado y sirve como acompañamiento del arroz.

Nährwerte

190kcal pro Portion
  • Eiweiß6 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett14 g

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