Suppen

Locro de zapallo

Cremoso guiso andino de calabaza con patata, maíz y queso: vegetariano y saciante. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 320 kcal und 14 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Unter 350 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.280 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Rehoga 1 cebolla picada y 2 dientes de ajo.

  2. Añade 500 g de calabaza en dados y 200 g de patatas, vierte 600 ml de agua y deja cocer a fuego lento 20 minutos.

  3. Incorpora 100 g de maíz y 150 ml de leche desnatada y cuece 5 minutos más.

  4. Añade 60 g de queso y remueve hasta que se funda; sazona con 1 pizca de sal.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß14 g
  • Kohlenhydrate46 g
  • Fett9 g

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