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Arroz persa con habas y eneldo (baghali polo)

Aromático arroz con habas y abundante eneldo como guarnición festiva. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 302 kcal und 10 g Eiweiß.

  • 50 min
  • 302 kcal pro Portion
  • mittel
  • Persisch
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  • Vegan
  • Ballaststoffreich

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.208 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Precuece 250 g de arroz basmati con 1 cucharadita de sal durante 8 minutos y escúrrelo.

  2. Mezcla con el arroz 200 g de habas y 1 manojo de eneldo picado.

  3. Rocía con 1 cucharada de aceite de oliva y un poco de agua de azafrán.

  4. Tapa, cuece al vapor 25 minutos y sirve.

Nährwerte

302kcal pro Portion
  • Eiweiß10 g
  • Kohlenhydrate58 g
  • Fett5 g

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