Zuurkoolstamppot (puré de patata con chucrut)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Pela 700 g de patatas, córtalas en dados y cuécelas con 1 hoja de laurel en agua con sal durante 20 minutos, hasta que estén tiernas.

   20:00
2. 2

   Escurre 400 g de chucrut y caliéntalo con las patatas durante los últimos 5 minutos.

   5:00
3. 3

   Dora 100 g de panceta con 1 cebolla en dados hasta que esté crujiente.

4. 4

   Escurre las patatas y el chucrut, cháfalos con 100 ml de leche desnatada caliente, incorpora la panceta y sazona con pimienta.