Muhallabia (pudin de leche con agua de rosas)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Disuelve 3 cucharadas de maicena en 100 ml de leche fría hasta que no queden grumos.

2. 2

   Calienta los 400 ml de leche restantes con 2 cucharadas de miel e incorpora la mezcla de maicena sin dejar de remover.

3. 3

   Deja cocer a fuego lento 5 minutos, removiendo continuamente, hasta que la crema espese, y añade 1 cucharadita de agua de rosas.

   5:00
4. 4

   Reparte en 4 cuencos pequeños, deja enfriar en la nevera y espolvorea con 20 g de pistachos antes de servir.