Mittagessen

Loubia (judías verdes en salsa de tomate)

Judías verdes guisadas a fuego suave con tomate, ajo y aceite de oliva. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 190 kcal und 6 g Eiweiß.

  • 40 min
  • 190 kcal pro Portion
  • leicht
  • Levante
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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Ballaststoffreich
  • Unter 250 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 760 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta 1 cebolla en dados y rehógala 5 minutos con 3 dientes de ajo picados en 2 cucharadas de aceite de oliva.

  2. Añade 400 g de judías verdes limpias y rehoga un momento.

  3. Incorpora 400 g de tomate triturado y 0,5 cucharadita de cilantro molido y deja guisar 25 minutos, hasta que las judías estén tiernas.

  4. Sazona con 1 pizca de sal y sirve templado o caliente con pan.

Nährwerte

190kcal pro Portion
  • Eiweiß6 g
  • Kohlenhydrate22 g
  • Fett9 g

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