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Bowl levantino de coliflor y tahini

Coliflor asada con garbanzos, salsa de tahini y granada. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 320 kcal und 13 g Eiweiß.

  • 40 min
  • 320 kcal pro Portion
  • mittel
  • Levante
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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Ballaststoffreich
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 640 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Separa 400 g de coliflor en ramilletes y mézclalos con 0,5 lata de garbanzos, 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharadita de comino.

  2. Ásalos en el horno a 220 °C durante 25 minutos, hasta que estén dorados.

  3. Mezcla 1 cucharada de tahini con 3 cucharadas de agua y 1 pizca de sal para hacer una salsa.

  4. Reparte la coliflor en cuencos y sírvela con la salsa de tahini, 40 g de granos de granada y 0,25 manojo de perejil.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß13 g
  • Kohlenhydrate30 g
  • Fett17 g

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