Abendessen

Bossam (panceta de cerdo cocida)

Panceta de cerdo cocida y tierna en lonchas finas, que se come envuelta en hojas de lechuga con kimchi. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 75 Minuten fertig. Eine Portion hat 480 kcal und 30 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 960 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Lleva a ebullición 400 g de panceta de cerdo en 1000 ml de agua con 4 dientes de ajo, un poco de jengibre y 1 cucharada de doenjang (pasta de soja coreana).

  2. Deja cocer a fuego lento 50 minutos, hasta que la carne esté tierna.

  3. Deja enfriar la carne y córtala en lonchas finas.

  4. Sirve con 8 hojas de lechuga y 150 g de kimchi para envolver.

Nährwerte

480kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett37 g

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