Doubles de Trinidad (panes planos con garbanzos)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Amasa 250 g de harina con 1 cucharadita de levadura de panadería, 1 cucharadita de cúrcuma y agua hasta obtener una masa blanda y déjala levar 1 hora.

   1:00:00
2. 2

   Forma tortas pequeñas y cocínalas en una sartén con 1 cucharada de aceite, 1 minuto por cada lado.

   1:00
3. 3

   Cuece a fuego lento 1 lata de garbanzos con 1 cucharada de curry en polvo, 1 cucharadita de comino y 2 dientes de ajo durante 15 minutos, hasta que estén tiernos, y aplástalos ligeramente.

   15:00
4. 4

   Para cada ración, rellena 2 tortas con el curry de garbanzos y sazona con sal.